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Bolivie Yungas - Café rare bio de Bolivie

34,80 €

Ce café bio nous vient des Yungas en Bolivie. Yungas signifiant "Terres tièdes" est une vallée forestière située à l'Ouest de la Bolivie caractérisée par un climat tropical, pluvieux et tiède.

  • intensité
  • amertume
  • acidité
  • longueur en bouche
  • note aromatique :Praline, caramel, floral

Ce café est rare de part la difficulté d'accès à la région. 

Le café Yungas est rare à cause de sa route très dangereuse est difficile d'accès. La route "des Yungas" appelé aussi "Route de la mort" était le seul trajet qui reliait la Paz à la forêt Amazonienne pendant la Seconde Guerre mondiale. 

Torréfaction artisanale

Notre café torréfié artisanalement sur Bordeaux fait partie de la récolte de Juin à Octobre et à la caractéristique d'avoir des notes gourmandes de praline, caramel et des notes légèrement florales.

Café* - * Issu de l'agriculture biologique

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