Thés Blancs Bio

Le thé blanc nous vient de la région de Fujian, en Chine. Il en existe deux types : le Yin Zhen et le Bai Mu Tang (pivoine blanche). • Son originalité naît de la transformation du bourgeon en infusion : une fois les bourgeons fraîchement récoltés, ceux-ci sont délicatement séchés et se flétrissent progressivement avant d’être torréfiés à la vapeur. La tasse obtenue après infusion est très cristalline. • Les huiles essentielles du thé blanc s’expriment au fil des infusions zestées pour la première et très fleurie pour la cinquième.

Catalogue

Origine (thé) v
Format (thé) v
Disponibilité v